Kaas
7 , 85150 gExcellent Schapenkaas truffelader
Deze combinatie van romige schapenkaas met zwarte truffelader is een magisch goed duo. Door de rijping van min. 5 maanden trekt de truffel langzaam in de kaas voor een intense smaak, die niet overheerst. Een kaas perfect in balans! * Smaak: Rijk met zwarte truffel * Gemaakt van: Schapenmelk * Herkomst: Spanje * Tip! Heerlijk bij een volle rode wijn, combineert ook perfect bij risotto's, op een omelet of aardappelgratin en naast wat vleeswaren of met een scheutje honing. Het is de topper op elke kaasplank!
7 , 85150g
-
7 , 25ca. 150 g
Excellent Cambozola black label 60+
Cambozola black label is een premium blauwgeaderde kaas met een grijze korst. De zorgvuldige koude rijping geeft de kaas zijn specifieke aroma en heerlijke romigheid. Deze smaakvolle kaascreatie is een echte aanrader voor de kaasliefhebber die op zoek is naar een heel bijzondere smaakbeleving. * Smaak: Pikant en romig * Gemaakt van: Koemelk * Herkomst: Duitsland * Tip! Uitermate geschikt een luxe borrelplank en ook lekker over pizza of lasagne.
7 , 25150g
-
6 , 05ca. 175 g
Excellent Cantal
6 , 05170g
-
6 , 25150 g
Excellent Feta barrel aged 48+
Deze griekse barrelaged feta heeft een pittigere smaak doordat hij twee maanden in eikenhouten vaten wordt gerijpt. Dit zorgt voor een unieke, lichtpittige smaak. * Smaak: lichtpittig en zoutig * Gemaakt van: geiten- en schapenmelk * Herkomst: Griekenland * Lekker in een salade met watermeloen en munt
6 , 25150g
-
8 , 25ca. 155 g
Excellent Pecorino di manciano stagionato 50+
Deze heerlijke Pecorino di Manciano Stagionato is minimaal 5 maanden gerijpt in optimale condities, waardoor de kaas in staat is alle geuren en aroma’s die typisch zijn voor de klassieke Pecorino volledig tot uiting te brengen. Uitermate geschikt voor de borrel of als smakelijk ingrediënt om gerechten mee te verrijken! . * Smaak: krachtig en ziltpikant. * Herkomst: Italië. * Gemaakt van: schapenmelk. * Lekker over een Italiaanse risotto met paddenstoelen!
8 , 25150g
-
5 , 90ca. 140 g
Excellent Roquefort 52+
De koning onder de blauwaderkazen, deze Franze kaas gemaakt van rauwe schapenmelk. Het is een AOP kaas, wat betekent dat hij volgens een vast proces wordt gemaakt. De kaas krijgt zijn pittige smaak door zijn rijping van minstens 3 maanden in de grotten van Roquefort. * Smaak: Stevig en extra pittig * Herkomst: Frankrijk * Gemaakt van: Rauwe schapenmelk* * Lekker op een borrelplankje met iets zoets, zoals honing, confiture of vers fruit
5 , 90160g
-
9 , 80200 g
Excellent Comt AOP
Een mooie Franse kaas uit de Jura. Deze regio wordt gekenmerkt door sappige groene weiden, waar de koeienrassen Montbéliard en Pie-Rouge grazen. Alleen melk van deze beide rassen wordt gebruikt voor de Comté. * Smaak: Fruitig en zacht * Gemaakt van: Rauwe koemelk * Herkomst: Frankrijk
9 , 80200g
-
6 , 15ca. 165 g
Excellent Boerenbrie 45+
Deze karaktervolle brie is pittiger van smaak dan de roombrie. Deze kaas is ambachtelijk gemaakt met de beste ingrediënten, met als basis melk van koeien uit het Franse Lorraine. Daardoor een mooie volle smaak. * Smaak: Vol en rijp * Herkomst: Frankrijk * Gemaakt van: Koemelk * Op kamertemperatuur het lekkerst
6 , 15170g
-
7 , 65200 g
Excellent Brillat-savarin
Aan deze excellente extra romige Franse zachte kaas wordt tijdens de bereiding extra room toegevoegd. Dit geeft de kaas de extra romige en karakteristieke smaak. Een feestje op de kaasplank! * Smaak: Romig & volzacht * Herkomst: Frankrijk * Gemaakt van: Koemelk * Serveer de kaas op kamertemperatuur, dan komt de smaak het beste tot zijn recht
7 , 65200g
-
7 , 85250 g
Excellent Camembert AOP 45+
Franse Camembert uit Normandië, gemaakt van rauwe melk. Hierdoor is de kaas pittiger dan andere camembert. Altijd een succes op een kaasplankje. * Smaak: Karaktervol en pittig * Gemaakt van: Rauwe koemelk * Herkomst: Frankrijk
7 , 85250g
-
5 , 40ca. 185 g
Excellent Coulommiers
5 , 40190g
-
10 , 15200 g
Excellent Parmigiano Reggiano DOP 32+ montagna
Onze Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna 24 maanden DOP wordt geproduceerd met melk van koeien die gevoed worden met gras dat groeit boven 600 meter zeeniveau. Dat levert een sublieme Parmezaanse kaas op met bijzonder veel intensiteit en karakter. * Smaak: volromig en karakteristiek. * Herkomst: Italië * Gemaakt van: Rauwe koemelk * Dé finishing touch van je pastamaaltijd en vele andere gerechten, maar ook heerlijk bij de borrel!
10 , 15200g
