{"product_id":"daschbosch-skin-contact-orange","title":"Daschbosch Hautkontakt Orange","description":"Für diesen besonderen Hautkontaktwein werden die Trauben mit der Schale vergoren. Deshalb hat er besonders viel Geschmack und ist etwas kräftiger. Die Muskattraube macht ihn duftig und er passt zu würzigen Gerichten. Farbe, Geschmack: weiß, vollmundig und trocken Rebsorte: Chenin Blanc, Muskat von Alexandria Herkunft, Region: Südafrika, Breede River Tal Passt gut zu: Fisch, Huhn Ausgezeichnet: De Grote Hamersma 9 – Hautkontakt heißt dieser Wein von der Daschbosch Winery aus Südafrika. Ein anderer Name für Hautkontakt ist Orangenwein. Dieser Name verweist auf eine besondere Methode der Weinherstellung, bei der die Trauben mit der Schale vergoren werden. Es ist also eigentlich ein Weißwein, der auf die Weise eines Rotweins hergestellt wird. Traubenschalen enthalten Farbstoffe, Gerbstoffe und zusätzliche Aromastoffe, die freigesetzt werden, wenn man sie nicht vom Saft trennt, sondern mitvergären lässt. Genau das hat der Winzer von Daschbosch bei diesem Wein aus Chenin Blanc und Muskat gemacht. Dadurch hat er mehr Farbe, Duft, Geschmack und eine kräftigere Struktur als gewöhnliche Weißweine. Er ist köstlich zum puren Trinken und passt auch hervorragend zu würzigen arabischen Gerichten und thailändischen Currys. Nicht zu kalt einschenken. Etwa eine halbe Stunde vor dem Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen.","brand":"Albert Heijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48784812343595,"sku":"773428","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/0479\/3387\/files\/AHI_4354523130313838363030.jpg?v=1755614405","url":"https:\/\/dutchshopper.com\/de-en\/products\/daschbosch-skin-contact-orange","provider":"Dutchshopper","version":"1.0","type":"link"}