Usage
Bereiding: Inhoud pakket: 1 kleine bloemkool 1 rode paprika 2 tomaten 1 rode ui 1 rode peper 1 limoen zakje kruidenpasta pakje kokosmelkBereiden: 1. Maak de groente en het fruit schoon. Snij de bloemkool in kleine roosjes, snij de paprika en tomaten in grove stukken en pel en snipper de ui. 2. Halveer de rode peper, verwijder eventueel de zaadjes en hak de peper fijn. Pers de limoen. 3. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. 4. Verhit de zonnebloemolie in een ruime hapjes- of braadpan en bak hierin de kipfilet rondom bruin. Voeg de ui toe en bak 2 minuten mee op middelhoge temperatuur. 5. Voeg de groente en naar smaak rode peper toe en roerbak het geheel 4 minuten op hoge temperatuur. 6. Voeg de kruidenpasta toe en bak 2 minuten op middelhoge temperatuur. Voeg de kokosmelk toe, breng aan de kook en stoof het gerecht afgedekt op lage temperatuur in 10 minuten gaar. Het kan voorkomen dat de kokosmelk minder vloeibaar is dan normaal, dit is een natuurlijke eigenschap van de kokosmelk en heeft geen effect op de kwaliteit. De kokosmelk wordt weer vloeibaar door deze door het gerecht te roeren en te verwarmen. Voeg naar smaak het limoensap toe. Serveer de curry met de rijst. ________________________________________________________________VEGATIP: Vervang de kipfilet door 2 in stukjes gesneden en gebakken aubergines. TIP: Bestrooi de curry voor het serveren met 15 g fijngehakte koriander. Serveer de curry met naanbrood.
Ingredients
Ingrediënten: groente (23% bloemkool, 18% tomaat, 10% rode ui, 9,1% rode paprika), water, kokosextract, limoen, specerijen, azijn, zout, rode chilipeper, knoflook, honing, natuurlijk aroma, extract van paprika, maïszetmeel, stabilisator (xanthaangom [E415]), verdikkingsmiddel (guarpitmeel [E412]), emulgator (carrageen [E407]), antiklontermiddel (natriumhexacyanoferraat(ii) [E535]).
Waarvan toegevoegde suikers 0.2g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.34g per 100 gram
