Usage
Bereiding: Inhoud2 aardappelen1 pastinaak2 preien2 uien3 knoflooktenen1 rode appel2 groentebouillonblokjespakje kookroomzakje kruidenmixBereiden:1. Maak de groente en het fruit schoon. Schil de aardappel en pastinaak dun en snij in blokken. Snij ca. 5 cm van het groene gedeelte van de prei in dunne halve ringen en zet weg voor later gebruik. Snij de overige prei in grove ringen. Pel de ui en de knoflook, snij de ui in blokken en de knoflook fijn. Verwijder het klokhuis uit de appel en snij de appel, met schil, in blokjes.2. Verhit de olie in een soeppan en bak hierin de ui, knoflook en de grove preiringen 3-4 minuten op hoge temperatuur.3. Voeg de aardappel, pastinaak, bouillonblokjes, het water en de kookroom toe en breng aan de kook.4. Laat de soep, met de deksel op de pan, 15 minuten zachtjes koken.5. Voeg de kruidenmix toe en pureer de soep met een staafmixer.6. Verdeel de soep over de soepkommen en bestrooi voor serveren met de dunne halve ringen prei en de blokjes appel.SERVEERTIP: Voeg voor het serveren 250 g gerookte kipfiletreepjes of 200 g Hollandse garnalen toe.
Ingredients
Ingrediënten: groente (21% ui, 18% prei, 15% pastinaak), aardappel, rode appel, magere melk, room, knoflook, zout, specerijen (o.a. mosterd, selderij), suiker, smaakversterker (mononatriumglutamaat [E621]), maltodextrine, palmvet, 0,08% gedroogde groente (wortel, prei, selderij, tomaat, ui), maïszetmeel, kruiden, aroma, kleurstof (ammoniakkaramel [E150c]), stabilisator (carrageen [E407]).
Waarvan toegevoegde suikers 0.2g per 100 milliliter en waarvan toegevoegd zout 0.55g per 100 milliliter
