Brandt & Levie Pastasaus diavola met chiliworst

Brandt & levie is opgericht door drie chefs met een missie: mensen inspireren om beter vlees te eten. Vanuit hun liefde voor worst reisden ze af naar italie om het worstmakersvak te leren. Tijdens de lunch kregen ze er altijd de lekkerste pastas geserveerd en zo ontstond een nieuwe liefde. Nu willen ze Nederland helpen de allerbeste pastasauzen op tafel te zetten. Zoals je van hen gewend bent, met uitsluitend worst van goed gehouden varken. Chefskwaliteit sauzen in een handomdraai: je hoeft alleen nog je favo pasta toe te voegen.
Pastasaus

25% tomaten, 25% chiliworst (96% varkensvlees, zeezout, knoflook, 0,4% peperoncini, zwarte peper, paprikapoeder), water, 11% tomatenpuree, olijfolie, rode wijn, knoflook, zout, rijst, gistextract, peterselie.

Bereid: Schudden voor gebruik.

1 VERWARM DE SAUS in een ruime pan.

2 KOOK JE FAVORIETE PASTA volgens voorschrift al dente in zout water.

Chefstip: Giet de pasta af of schep de pasta uit het water en voeg vervolgens de pasta met een beetje kookvocht toe aan de pastasaus. Kook vervolgens de pasta nog een minuut in de saus zodat de pasta en de saus nog beter hechten.

3 SERVEER DE PASTA met vers geraspte Parmezaanse kaas.

Geniet!

Koel en droog bewaren. Na openen is de overgebleven saus gekoeld (max. 7°C)
en afgedekt maximaal 2 dagen houdbaar. De overgebleven saus niet in dit blik bewaren.