Ortiz Witte tonijn in olijfolie

Onze witte tonijn wordt tijdens het zomervisweek-seizoen individueel met de lijn gevangen, met levend aas of via spinvissen. Deze eeuwenoude techniek respecteert het milieu en de zeebodem.Witte tonijn is de meest gewaardeerde soort in zijn categorie vanwege de textuur en smaak.Ze worden op het beste moment van rijpheid individueel met de lijn gevangen.De smaak van de witte tonijn wordt versterkt door de olijfolieNet als bij wijn of ham verbeteren de kwaliteit en smaak in de loop der jaren.