Omschrijving
Wat handig! Met dit pakket maak je in een handomdraai een lekkere, verse Italiaanse pasta pesto, die je met trots op tafel kunt zetten. En het mooie is: het pakket bevat precies de juiste hoeveelheden. No waste, dus. * 4 personen * Zelf toevoegen:. 30 g basilicum. 300 g kip(dij)filet. 300 g (volkoren) penne of pasta naar keuze. 40 g parmigiano reggiano poeder. 4 el (olijf)olie. 3 el water * Bereidingstijd: 35 minuten * VEGATIP: Vervang de kipfilet door 150 g bolletjes mini mozzarella en/of 110 g gehakte walnoten. Vervang de Parmezaanse kaas door geraspte oude kaas. TIP: Bestrooi voor serveren met 85 g rucola, 30 g pijnboompitjes en/of extra parmigiano reggiano naar
Extra informatie
Kookpakket voor het maken van pasta pesto
Gebruik
Bereiding: Inhoud pakket: zakje sperziebonen 2 courgettes 8 cherrytomaten 1 ui 2 knoflooktenen zakje kruidenmix Bereiden: 1. Maak de groente schoon. Verwijder de uiteinden van de sperziebonen en snij de sperziebonen in stukjes. Snij de courgette in de lengte in vieren en vervolgens in stukjes. Snij de cherrytomaten in vieren. Pel de ui en knoflook, snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snij de basilicum met stelen grof. Snij de kipfilet in blokjes. 2. Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. 3. Meng de kruidenmix met 3 eetlepels warm water en laat wellen. 4. Verhit 1 eetlepel olie in een hapjespan en bak hierin de ui en knoflook 2 minuten op hoge temperatuur. 5. Voeg de kipfilet toe en bak 3 minuten op hoge temperatuur. 6. Voeg de sperziebonen en courgette toe en bak 8-10 minuten op hoge temperatuur. 7. Roer 3 eetlepels olie door de gewelde kruidenmix, voeg de basilicum en de kaas toe en pureer met een staafmixer of in de keukenmachine tot een pesto. Voeg indien nodig 1 à 2 eetlepels water toe. 8. Voeg de pesto, tomaten en penne toe aan het groentemengsel en meng goed door. VEGATIP: Vervang de kipfilet door 150 g bolletjes mini mozzarella en/of 110 g gehakte walnoten. Vervang de Parmezaanse kaas door geraspte oude kaas. TIP: Bestrooi voor serveren met 85 g rucola, 30 g pijnboompitjes en/of extra parmigiano reggiano naar smaak.
Ingrediënten: groente (57% courgette, 15% sperziebonen, 13% ui, 12% cherrytomaat), knoflook, zout, specerijen, 0,4% pijnboompit, kruiden (o.a. 0,1% basilicum), dextrose, natuurlijk aroma.
Waarvan toegevoegde suikers 0.09g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.46g per 100 gram
