Bami-Frischepaket für 2 Personen

Pakket voor het maken van bami
met 3% kruidenmix

Ingrediënten: groente (25% gele ui, 21% prei, 17% rode paprika, 15% winterpeen, 14% sperzieboon, 1,1% knoflook), 3,8% gember, specerijen, zout, zonnebloemolie.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.45g per 100 gram

Inhoud pakket:
75 g sperziebonen
1 prei
1 rode paprika
1 winterpeen
stukje gember
1 ui
1 knoflookteen
zakje kruidenmix

Zelf toevoegen:
260 g varkensschnitzel
1 ei
160 g mie nestjes
2 el zonnebloemolie
350 ml water

Bereiden:
1. Maak de groente schoon. Snijd de uiteinden van de sperziebonen en snijd in stukjes. Snijd de prei in halve ringen en de paprika in stukjes. Schil de winterpeen en snijd in stukjes. Schil de gember en hak fijn. Pel de ui en knoflook, snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd het vlees in blokjes. Klop het ei los.
2. Verhit 1 eetlepel olie in een hapjespan en bak hierin de ui, knoflook en gember 2 minuten op middelhoge tot hoge temperatuur.
3. Voeg het vlees toe en bak 3 minuten op middelhoge tot hoge temperatuur.
4. Voeg de sperziebonen, prei, paprika en winterpeen toe en bak 3 minuten op hoge temperatuur.
5. Voeg 350 ml water en de mie nestjes toe, breng aan de kook en laat 10-12 minuten zachtjes koken met de deksel op de pan. Roer regelmatig door.
6. Verhit ondertussen 1 eetlepel olie in een koekenpan en bak hierin al roerend het ei gaar in 1-2 minuten op middelhoge tot hoge temperatuur.
7. Bestrooi de bami voor serveren met het roerei.

TIP: Serveer de bami met gebakken uitjes en/of kroepoek.
VEGATIP: Vervang de varkensschnitzels door 300 g tempeh ketjap.

Ten minste houdbaar tot en met: zie bovenzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Na aankoop bewaren in de koelkast.