Burritos mit Bohnen Frischpaket

Pakket voor het maken van burrito's
met 18% bonenmix met maïs en 1,7% kruidenmix

Ingrediënten: groente (33% tomaat, 12% gele ui, 9,2% rode ui, 8,3% rode paprika, 8,3% groene paprika, 4% maïs, 1,1% knoflook), water, limoen, peulvrucht (rode kidneyboon, limaboon, black eyed-boon [in wisselende verhoudingen]), jalapeño, specerijen, zeezout, tomatenpoeder, kruiden, verstevigingsmiddel (calciumchloride [E509]), citroenschil, zonnebloemolie, antioxidant (ascorbinezuur [E300]).
Waarvan toegevoegde suikers 0.1g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.45g per 100 gram

Inhoud pakket:
1 rode paprika
1 groene paprika
4 tomaten
1 gele ui
1 rode ui
2 knoflooktenen
1 jalapeño
1 limoen
blikje bonenmix
zakje kruidenmix

Zelf toevoegen:
400 g zwarte bonen
8 tortilla wraps
100 g geraspte belegen kaas
1 el (olijf)olie

Bereiden:
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Vet de ovenschaal in.
2. Maak de groente en het fruit schoon. Snijd de paprika's en tomaten in stukjes. Pel de uien en knoflook, snipper de uien en hak de knoflook fijn. Halveer de jalapeño, verwijder eventueel de zaadjes en hak de jalapeño fijn. Pers de limoen uit. Laat de zwarte bonen uitlekken.
3. Verhit 1 eetlepel olie in een ruime hapjes- of braadpan en bak hierin de ui, knoflook, paprika en naar smaak de jalapeño 5 minuten op hoge temperatuur.
5. Voeg de tomaten, het sap van de limoen, de bonenmix met sap, zwarte bonen en het zakje kruidenmix toe en laat 3 minuten zachtjes pruttelen.
6. Verdeel het mengsel over de wraps en rol de wraps op. Leg de gevulde wraps in de ovenschaal.
7. Bestrooi met de geraspte kaas. Plaats de schaal in het midden van de oven en bak de wraps 10-15 minuten.

EXTRA LEKKER MET: 75 g in blokjes gesneden feta en/of 3 fijngesneden bosuien, voeg deze toe bij stap 6.

Ten minste houdbaar tot en met: zie bovenzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Na aankoop bewaren in de koelkast.