Cadis Valpolicella Nachvergärung

Valpolicella Ripasso wird mit getrockneten Amarone-Trauben hergestellt. Das verleiht ihm einen besonders vollen Geschmack. Köstlich als Abendwein, zu Käse und zu Schmorgerichten. Farbe, Geschmack: rot, kräftig. Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara. Land, Region: Italien, Venetien. Passt gut zu: Rind, Käse. Ausgezeichnet: De Grote Hamersma 8,5. Ripasso ist eine besondere Art der Weinbereitung. Er gärt nämlich zweimal. Nach der Ernte wird zunächst ein gewöhnlicher Rotwein hergestellt, der Valpolicella heißt. Zu diesem Wein fügt der Winzer die Schalen getrockneter Trauben hinzu. Diese Trauben wurden zuvor für Amarone verwendet, ebenfalls ein Wein aus derselben Gegend. Dann beginnt die Gärung erneut. Die getrockneten Schalen geben der Valpolicella zusätzliche Farb- und Geschmacksstoffe, wodurch er einen volleren, reicheren Geschmack erhält. Valpolicella Ripasso ist ein köstlicher Abendwein, passt gut zu würzigem Käse und harmoniert hervorragend mit kräftiger Pasta und gebratenem Fleisch.

Entdecken Sie die einzigartigen Aromen des Cadis Valpolicella Ripasso! Dieser mittelschwere Rotwein aus Venetien ist perfekt für jeden Anlass.

Warum dieser Wein für Niederländer im Ausland attraktiv ist:

• Der reiche, volle Geschmack macht ihn zur idealen Wahl für Abende mit Freunden oder Familie.
• Einfach über Dutchshopper zu bestellen, sodass Sie diesen leckeren Wein auch im Ausland nicht missen müssen.

Wählen Sie Cadis Valpolicella Ripasso und genießen Sie das authentische italienische Weinerlebnis, angenehm und leicht zu kombinieren mit Käse sowie Fleischgerichten.