Castaño Macabeo Bio

Ein duftender Wein wie dieser eignet sich hervorragend zum geselligen Beisammensein. Er schmeckt frisch und fruchtig, mit Zitrus, Pfirsich und Birne. Er passt auch gut zu Salaten und Garnelen. Farbe, Geschmack: weiß, frisch und trocken Rebsorte: Macabeo Land, Region: Spanien, Yecla Passt gut zu: Salat, Fisch Ausgezeichnet: De Grote Hamersma 8 In Yecla ist es heiß und trocken. Das ist nicht immer einfach für den Weinanbau, aber ein solches Klima eignet sich gut für den biologischen Anbau. Schimmel und Fäulnis kommen dort nämlich kaum vor. Deshalb entscheidet sich die Familie Castaño immer mehr für den biologischen Anbau. Das ist natürlich besser für die Umwelt und die Weine werden dadurch schmackhafter. Ein Grund dafür ist, dass biologische Weine weniger Schwefel enthalten. Das ist gesetzlich vorgeschrieben. Weniger Schwefel macht den Wein anfälliger für Verderb, aber für Weine, die jung getrunken werden sollen, ist das kein Problem. Dieser weiße Macabeo ist jung am besten. Es ist ein herrlicher Wein, um ihn in der Sonne zu genießen.