Cave de Beblenheim Gewürztraminer

Durch seinen duftenden, blumigen Geschmack passt ein Gewürztraminer gut zu scharfen Gerichten. Er mildert gewissermaßen die Schärfe. Auch lecker zu würzigem Käse. Farbe, Geschmack: weiß, voll und trocken Rebsorte: Gewürztraminer Land, Region: Frankreich, Elsass Passt zu: Käse, Vegetarisch Ausgezeichnet: De Grote Hamersma 8+ Die Cave de Beblenheim ist eine Winzergenossenschaft im Herzen des Elsass. Bereits 1952 schlossen sich mehrere Winzer zusammen, um gemeinsam Wein herzustellen, und das tun sie bis heute. Dabei handelt es sich vor allem um Weißwein, denn darauf liegt im Elsass der Schwerpunkt. Die Region grenzt an Deutschland und war in der Vergangenheit mehrfach unter deutscher Herrschaft. Es ist daher nicht verwunderlich, dass das Gebiet, der Baustil der Häuser, die Küche und auch die Weine eine gewisse französisch-deutsche Prägung aufweisen. Nehmen wir nur die Rebsorten: Riesling, Weißburgunder und Gewürztraminer kommen auf beiden Seiten der Grenze vor. Es wird oft gesagt, dass das Üppige Deutschlands und die Feinheit Frankreichs in den „les vins d'Alsace“ zusammenfließen. So entstehen großzügige, vollmundige Weine mit feinen Aromen.