Codorníu Klassischer Cava Brut

Dol op prosecco? Probieren Sie doch auch einmal diesen Cava aus Katalonien. Er schmeckt etwas trockener, frischer und voller und passt daher sehr gut zu würzigen Häppchen. Köstlich zu Austern und leichten Fischgerichten. Farbe, Geschmack: Perlen, trocken Rebsorte: Macabeo, Parellada, Xarel.lo Land, Gegend: Spanien, Penedès Passt gut zu: Salat, Fisch Ausgezeichnet: De Grote Hamersma 8 Wir trinken immer mehr Schaumwein, das ganze Jahr über. Prosecco auf der Terrasse, Champagner für besondere Anlässe und Cava... Cava geht immer. Als Wein zum Aperitif, Mittagessen und Fest. Er ist etwas trockener als Prosecco, mit Zitrus, Blüten, einer Prise mediterraner Kräuter und daher auch gut zum Essen geeignet. Im Vergleich zu Champagner wirkt er milder durch seine weicheren Säuren und scheut sich daher nicht vor würzigen Tapas. Dieser frische, cremige Cava stammt von Codorníu, einem Haus mit langer Geschichte, die in der Weinbaukunst mehr als 450 Jahre zurückreicht. Um 1880 begann Josep Raventós Fatjos, ein Mitglied der Familie Codorníu, mit der Herstellung von Schaumwein, wie er ihn bei einem Besuch in der Champagne kennengelernt hatte. Die Herstellung behielt er bei, doch seine Trauben waren spanischen Ursprungs, und so entstand ein Schaumwein mit eigenem Stil: Cava. Bis zum heutigen Tag.