Cono Sur Chardonnay biologisch

Da nur 5 % dieses Weins in Holzfässern gereift sind, ist er zwar mild, aber auch sehr erfrischend. Ein köstliches Glas für zwischendurch und gut zu Pasta und Huhn. Farbe, Geschmack: weiß, vollmundig und trocken Rebsorte: Chardonnay Land, Region: Chile Passt gut zu: Huhn, Pasta Ausgezeichnet: De Grote Hamersma 8,5 In den weitläufigen Weinbergen Chiles fahren die Mitarbeiter viel Fahrrad. Deshalb hat Cono Sur diese Linie Bicicleta genannt. Die Trauben für diesen Bio-Chardonnay stammen aus verschiedenen, relativ kühlen Weinbaugebieten. Tagsüber ist es dort warm, doch nachts wird es kühler, sodass die Durchschnittstemperatur niedrig genug bleibt, um die Trauben langsam und gleichmäßig reifen zu lassen. Nur so entwickeln sie eine Vielzahl fruchtiger Aromen. Diese schmeckt man deutlich in diesem frischen, belebenden Chardonnay. Ein kleiner Teil des Weins, 5 %, reifte im Holzfass, und diese leichte Holznote verleiht ihm eine sanfte Note. Es ist ein herrlicher Wohlfühlwein, den man einfach so genießen kann, ohne etwas dazu. Er passt auch hervorragend zu cremigen Gerichten wie Pasta und einer sämigen Currysoße oder zu fettem Fisch wie Lachs.