Curvos Pét nat sparkling

Pét-Nat is kort voor Pétillant Naturel en slaat op een wijn die een beetje bruist. Deze uit Portugal smaakt fris, zacht, met peer, appel en meloen. Vrolijke wijn en lekker bij een picknick en BBQ. Kleur, smaak: bubbels, droog Druivenras: loureiro, fernão pires Land, streek: Portugal, Vinho Verde Lekker bij: Salade, Kaas Bekroond: De Grote Hamersma 8,5 Pét-Nat is de afkorting van Pétillant Naturel wat betekent dat de wijn een beetje bruist. Het staat voor de manier van wijn maken waarbij de wijn tijdens de vergisting wordt gebotteld. In de dichte fles met kroonkurk erop gist hij nog kort verder en de koolzuur die daarbij ontstaat, kan niet meer weg. Vandaar zijn milde mousse. Doordat de wijn niet wordt gefilterd, is hij een beetje troebel. De deeltjes die je ziet, zijn uitgewerkte gistcellen die voor extra smaak zorgen. Sommige Pét-Nats zijn zoetig