Le Chant de la Vigne Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé gehört zu den allerbesten Sauvignons der Welt. Voller raffinierter Fruchtigkeit. Belebend und aufregend. Ideal als Aperitif. Farbe, Geschmack: weiß, frisch und trocken Rebsorte: Sauvignon Blanc Land, Region: Frankreich, Loire Lecker zu: Fisch, vegetarischen Gerichten Auszeichnung: De Grote Hamersma 8+ Die besten Sauvignons werden im Loiretal gemacht. Zumindest denken die meisten Winzer so. Sie kamen aus der ganzen Welt nach Frankreich, um sich das Können abzuschauen. Mittlerweile haben sie viel dazugelernt und ihren eigenen Weg gefunden, sodass Loire-Produzenten nun umgekehrt zum Beispiel nach Neuseeland oder Südafrika reisen, um dort dazuzulernen. Doch auch wenn es fantastische Sauvignons aus anderen Regionen gibt, sind im Osten des Loiretals die Bedingungen für die Sauvignon-Traube ideal. Ein kühles Klima und kalkreiche Böden bilden die Grundlage für duftige, subtile Weine mit spritzig-frischer Säure. Pouilly-Fumé und Sancerre sind die unangefochtenen Stars dieser Region.