Lindeman's Fass 45 Cabernet Sauvignon

Typisch für einen Cabernet aus Australien sind intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere und etwas Minze. Durch seinen sanften Nachgeschmack schmeckt er sowohl pur als auch mit etwas dazu sehr gut. Farbe, Geschmack: rot, kräftig Rebsorte: Cabernet Sauvignon Land, Region: Australien, Südost-Australien Passt gut zu: Rind, Schwein Ausgezeichnet: De Grote Hamersma 7,5 Hinter der Weinmarke Lindeman's verbirgt sich eine schöne Geschichte. Der Gründer war ein Arzt, Dr. Henry J. Lindeman. Kurz nach seinem Abschluss verließ er das Londoner St. Bartholomäus-Krankenhaus, um durch Europa zu reisen. Das mediterrane Leben mit Olivenöl und guten Weinen gefiel ihm sehr, und er fand, dass die Bewohner rund ums Mittelmeer deutlich gesünder aussahen als seine blassen Landsleute in London. 1843 zog der abenteuerlustige Arzt mit seiner Frau Eliza nach Australien. In seiner Landarztpraxis erschrak er über die schlechte Gesundheit der Siedler. Wein, dachte er, könnte heilend wirken. Deshalb pflanzte er 1843 seine ersten Reben in Cawarra im Hunter-Tal, stellte daraus Wein her und verschrieb ihn seinen Patienten. Was einst als Heilmittel gedacht war, ist heute ein Genussmittel.