Los Molinos Rosé

Dieser Rosé ist ebenso leicht und frisch wie ein fruchtiger Weißwein, hat jedoch etwas mehr Struktur. Dadurch passt er besonders gut zu würzigen Tapas, Salaten, Geflügel und vegetarischen Gerichten. Farbe, Geschmack: Rosé, trocken Rebsorte: Tempranillo Herkunft: Spanien, Valdepeñas Passt gut zu: Salat, Vegetarisch Spanischer Rosé schmeckt meist etwas voller, reifer und kräftiger als der aus der Provence. Deshalb kann man ihn gut zu würzigen Speisen genießen. Was ihn von anderen Rosés unterscheidet, sind die Rebsorte und die Herkunft. Der Los Molinos Rosado basiert auf der spanischen Tempranillo-Traube. Er stammt aus Valdepeñas. Diese Stadt und das gleichnamige Weinanbaugebiet liegen mitten in Spanien. Valdepeñas bedeutet „Tal der Steine“. Das bezieht sich auf das Flussbett, das im Sommer durch den Regenmangel staubtrocken ist. Da die Temperaturen im Sommer bis über 40 Grad Celsius steigen können, ist es wichtig, dass die Trauben nach der Ernte schnell und kühl verarbeitet werden. Nur so erhält man einen Rosé mit einem frischen, fruchtigen Geschmack. In den hochmodernen, temperaturkontrollierten Kellern von Félix Solís ist das gut möglich. Félix Solís stellt seit 1975 Weine in Valdepeñas her.