Marqués de Requena Trocken

So ein belebender, lebhafter Schaumwein wie dieser ist perfekt als Aperitif, aber auch köstlich zum Mittagessen und für das Picknick. Er schmeckt trocken und frisch, mit Apfel, Ananas und Zitrusfrüchten. Farbe, Geschmack: Perlen, trocken Rebsorte: Macabeo Land, Region: Spanien, Katalonien Passt gut zu: Salat, Fisch Ausgezeichnet: De Grote Hamersma 7,5 Cava ist der Sekt Spaniens. Er wird auf dieselbe Weise hergestellt, jedoch aus anderen Rebsorten. Für diesen wurde nur die spanische Macabeo-Traube verwendet. Auf der Flasche steht „método tradicional“, die traditionelle Methode. Das bedeutet, dass nach der Lese zunächst ein gewöhnlicher, trockener Stillwein hergestellt wurde, der, als er fertig war, mit etwas Zucker und Hefe abgefüllt wurde. In der verschlossenen Flasche begann der Wein erneut zu gären, wobei Bläschen entstanden, die, anders als in einem offenen Fass, nun nicht aus der geschlossenen Flasche entweichen konnten. Dieser trockene, lebhafte Schaumwein mit Apfel, Ananas und Zitrusfrüchten ist als Aperitif sehr belebend und auch als Wein zum Mittagessen oder Picknick köstlich.