Marqués de Riscal Rueda Verdejo

Diese französische Traube wurde 1972 von Marqués de Riscal in Rueda auf eine andere Weise wieder eingeführt. Indem die Trauben nur wenig mit Sauerstoff in Berührung kamen, entstand plötzlich ein sehr frischer Wein anstelle des zuvor üblichen oxidativen Stils. Marqués de Riscal ist das älteste Weingut in der Rioja. 1858 wurde der erste Weinkeller gebaut, und seitdem ist dieses Weingut ein Begriff in der Weinwelt durch den Maßstab, den es gesetzt hat, sowohl für Rioja- als auch für Rueda-Weine. Sie waren die Ersten, die Rioja-Wein in Holzfässern lagerten, wodurch die Weine schließlich ihren charakteristischen Stil erhielten, der heute als Maßstab für jeden Rioja-Wein gilt. Und in Rueda war es Marqués de Riscal, der entdeckte, dass man aus der einheimischen Verdejo-Traube einen herrlich frisch-fruchtigen Wein herstellen kann, indem man während der Weinbereitung möglichst viel Sauerstoff vermeidet, anstatt oxidativ hergestellte Weine, wie sie bis dahin aus dieser Traube gemacht wurden. Dieses Beispiel haben alle Erzeuger in Rueda übernommen, mit dem letztendlichen Ergebnis eines neuen Weinstils, der inzwischen bei allen Weinliebhabern außerordentlich beliebt ist.