Nicolas Carlin Sancerre

Sancerre ist ein weltberühmter Weißwein. Hergestellt aus Sauvignon Blanc, der von kalkhaltigen Weinbergen in der Loire-Region stammt. Sehr fein und belebend, mit fruchtigen und mineralischen Aromen. Farbe, Geschmack: weiß, frisch und trocken Rebsorte: Sauvignon Blanc Land, Region: Frankreich, Loire Passt gut zu: Salat, Fisch Ausgezeichnet: De Grote Hamersma 8,5 Sancerre ist einer der bekanntesten trockenen Weißweine der Welt. Er besteht zu hundert Prozent aus Sauvignon Blanc-Trauben, die an den Hängen in und um Sancerre wachsen. Dieser Ort liegt im Osten des Loire-Gebiets. Dort herrscht ein recht kühles Klima und die Weinberge verfügen über einen besonderen, mineralreichen Kalkboden. Die Trauben entwickeln feine Säuren und zarte Aromen von Apfel, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Nichts dominiert, alles ist im Gleichgewicht. Ein köstlicher Wein, um ihn einfach so (in der Sonne) zu genießen und zum Essen zu trinken. Zum Beispiel zu Salaten mit Ziegenkäse, Spargel, Garnelen und leichten Fischgerichten.