Ortiz Weißer Thunfisch in Olivenöl

Unser weißer Thunfisch wird während der Sommerfischerei-Saison einzeln mit der Leine gefangen, mit lebendem Köder oder durch Spinnfischen. Diese jahrhundertealte Technik schont die Umwelt und den Meeresboden. Weißer Thunfisch ist die begehrteste Sorte in seiner Kategorie, wegen seiner Textur und seines Geschmacks. Die Fische werden zum besten Reifezeitpunkt einzeln mit der Leine gefangen. Der Geschmack des weißen Thunfischs wird durch das Olivenöl intensiviert. Genau wie bei Wein oder Schinken verbessern sich Qualität und Geschmack im Laufe der Jahre.