Stachelschweingrat Merlot

Geschmeidiger, voller Wein mit dem Geschmack von reifen Sommerfrüchten, Schokolade und Vanille. Köstlich, um sich kurz aufzuwärmen. Auch lecker zu Schmorbraten und Käse. Farbe, Geschmack: rot, geschmeidig Rebsorte: Merlot Land, Region: Südafrika, Swartland Passt gut zu: Pasta, Schwein Ausgezeichnet: De Grote Hamersma 8,5 Boekenhoutskloof gehört zweifellos zu den besten und bekanntesten Weingütern Südafrikas. Eine ihrer Reihen ist dieser Porcupine Ridge mit freundlichen, zugänglichen Weinen, einfach zum Genießen. Die Trauben für diesen Merlot stammen aus Helderberg und anderen Weinbergen in Stellenbosch. Unmittelbar nach der Lese durchliefen die Trauben eine sogenannte kühle Maischegärung, wodurch Farb- und Geschmacksstoffe während der Gärung leichter freigesetzt werden. Das Ergebnis ist ein dunkelroter Wein mit einem vollen, duftenden Geschmack. Köstlich pur und zum Essen.