Recit de Provence Rosé

Hellrosa Rosé aus der Provence ist schon lange äußerst beliebt. Das liegt an seinem sommerlichen Geschmack mit frischen roten Früchten und einer Prise mediterraner Kräuter. Ideal für gesellige Runden und Feste, das ganze Jahr über. Farbe, Geschmack: Rosé, trocken Rebsorte: Cinsault, Grenache, Syrah Land, Region: Frankreich, Provence Passt gut zu: Salat, Huhn Ausgezeichnet: De Grote Hamersma 8+ Obwohl in der Provence auch Rot- und Weißwein hergestellt wird, gilt Rosé als die Spezialität der Gegend. Der hell getönte Rosé mit seiner Mischung aus Beere, Himbeere, weißem Pfirsich und mediterranen Kräutern gehört zum Alltag. Er passt zu fast allen regionalen Gerichten, von Salade Niçoise über Bouillabaisse bis Ratatouille und einem Schmortopf mit Lammfleisch. Ein Rosé wie dieser erzählt dir von der Gegend. Deshalb heißt der Wein so: Récit de Provence, die Geschichte des Rosé aus der Provence. Diese Geschichte handelt von den einheimischen Rebsorten, der Ernte im Dunkeln vor Sonnenaufgang, dem sanften Pressen, um nur eine minimale Menge Farbstoff aus der Schale in den Saft zu bekommen, und der ruhigen Reifung im Keller. In jedem Schluck schmeckst du die Sonne, selbst wenn sie nicht scheint. Ein sommerlicher Wein, mit dem man auch im Winter wunderbar anstoßen kann.