Undurraga Cabernet Sauvignon

Köstlicher und praktischer Wein, den man zu Hause haben sollte. Man kann ihn nämlich direkt trinken und mit allerlei Speisen kombinieren. Frisch-fruchtig und leicht würzig mit einem sanften Nachgeschmack. Farbe, Geschmack: rot, kräftig Rebsorte: Cabernet Sauvignon Land, Region: Chile, Central Valley Passt gut zu: Rind, Schwein Ausgezeichnet: De Grote Hamersma 8+ Viele Niederländer lieben chilenische Weine. Das liegt sicher an den vollen, fruchtigen Aromen und dem sanften Nachgeschmack, die ihn angenehm machen, um ihn einfach so zu trinken, als Aperitifwein oder als Glas vor dem Fernseher. Die Leute von Undurraga, einem Weingut, das übrigens schon seit 1885 besteht, sind natürlich Fachleute in ihrem Handwerk, doch die Natur hilft kräftig mit. Eingezwängt zwischen den Anden und dem Pazifischen Ozean hat Chile vielleicht die besten Voraussetzungen weltweit, um Weintrauben anzubauen. Tagsüber sonnig und nachts kühl: das sorgt für eine gleichmäßige Reifung der Trauben. Und obwohl es dort wenig regnet, sorgt der Schnee in den Anden für genügend Schmelzwasser zur Bewässerung. Das ist die Reinheit, die man in den Weinen schmeckt.