Valle del sole Rote Splitlinsen

Eine natürliche Quelle von Nährstoffen Eine gute Basis für einen Salat oder eine Suppe 300 g gespaltene Linsen, 400 ml Kokosmilch, 1 rote Chilischote 1 Dose geschälte Tomaten 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 Würfel Gemüsebrühe Selbst hinzufügen: Kräuter und Gewürze nach Geschmack Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und in der Pfanne andünsten. Die optionalen Kräuter hinzufügen. Die geschälten Tomaten dazugeben und gut umrühren. Gemüsebrühe mit Wasser hinzufügen und die Linsen dazugeben (zuvor nach Packungsanweisung einweichen). Die Chilischote der Länge nach aufschneiden und die Kerne entfernen. Chilischote hinzufügen und mitkochen lassen. Die Kokosmilch hinzufügen. 20–30 Minuten kochen lassen und zu einer cremigen Suppe pürieren.