Bio-Weinsauerkraut

Ingrediënten: 96% witte kool*, 2% witte wijn*, zout, voedingszuur (citroenzuur [E330]), antioxidant (ascorbinezuur [E300]).
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 1.50g per 100 gram
EU Landbouw
*Van biologische oorsprong.

Pan: doe de wijnzuurkool met het vocht in de pan, voeg 4-5 eetlepels water of appelsap toe en breng aan de kook. Kook de wijnzuurkool 25-30 minuten. Tip: kook voor een stamppot de wijnzuurkool en aardappelen apart en voeg ze daarna pas samen. Het kan voorkomen dat de aardappels door de wijnzuurkool niet zacht worden. Magnetron (800 Watt): doe de wijnzuurkool met het vocht in een voor de magnetron geschikte schaal. Dek af met magnetronfolie en verwarm 5 minuten. Haal de schaal uit de magnetron en laat de wijnzuurkool, afgedekt, nog 1 minuut nagaren.

Ten minste houdbaar tot en met: zie achterzijde, Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Koel en donker bewaren. Na openen gekoeld bewaren (max. 7°C), beperkt houdbaar.