Curvos Pét nat prickelnd

Pét-Nat ist die Abkürzung für Pétillant Naturel und bezeichnet einen Wein, der leicht prickelt. Dieser aus Portugal schmeckt frisch, mild, mit Birne, Apfel und Melone. Fröhlicher Wein, der gut zu einem Picknick und Grillabend passt. Farbe, Geschmack: Perlen, trocken Rebsorte: Loureiro, Fernão Pires Land, Region: Portugal, Vinho Verde Passt gut zu: Salat, Käse Ausgezeichnet: De Grote Hamersma 8,5 Pét-Nat ist die Kurzform von Pétillant Naturel, was bedeutet, dass der Wein leicht prickelt. Es beschreibt die Herstellungsweise, bei der der Wein während der Gärung abgefüllt wird. In der geschlossenen Flasche mit Kronkorken gärt er noch kurz weiter, und das dabei entstehende Kohlendioxid kann nicht entweichen. Daher seine milde Schaumkrone. Da der Wein nicht gefiltert wird, ist er leicht trüb. Die sichtbaren Partikel sind ausgearbeitete Hefezellen, die für zusätzlichen Geschmack sorgen. Manche Pét-Nats sind leicht süßlich.