Die Longaniza de Pages ist eine besondere Wurst mit einem intensiv würzigen Geschmack und einer natürlichen Schimmelschicht, die den Geschmack noch reicher macht. Das Rezept reicht bis in die Römerzeit zurück. Ursprünglich in den Pyrenäen hergestellt und später auf dem Land verbreitet, allerdings nur dort, wo die Wetterbedingungen eine ordnungsgemäße natürliche Trocknung der Longaniza zulassen. * Wird oft mit leicht geröstetem Baguette, Tomatenstücken, frisch gehacktem Basilikum und Olivenöl serviert * Für diesen Longaniza de Pages werden nur spanische Schweine ausgewählt * Mindestens 8 Wochen in natürlicher Umgebung getrocknet und gereift

€8 , ⁰⁰

€8,70 (incl. btw)

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