Pommes-Frites-Kartoffeln

Machen Sie zu Hause Ihre eigenen frischen Pommes Frites mit diesen Frittierkartoffeln. Die leicht mehligkochenden Kartoffeln bleiben beim Kochen relativ fest, sind aber von mehliger Konsistenz. Geschmack: Für die leckersten, knusprigen Pommes. Aufbewahrung: Bewahren Sie Kartoffeln an einem kühlen, dunklen Ort auf. Zubereitung: Diese Kartoffeln vorzugsweise schälen. Fritteuse (160 °C–180 °C): Schneiden Sie aus den rohen Kartoffeln Pommes, spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie in einem Tuch. Frittieren Sie höchstens 400 g Pommes für 5 Minuten bei 160 °C vor und lassen Sie die Pommes abkühlen. Anschließend für 3–4 Minuten bei 180 °C goldbraun frittieren. Pfanne: Kochen Sie die Kartoffeln in ca. 15 Minuten fast gar und schneiden Sie sie danach in Spalten. Erhitzen Sie (Oliven-)Öl in einer Pfanne und braten Sie die Kartoffelspalten bei hoher Temperatur in ca. 10 Minuten goldbraun. Regelmäßig wenden. Machen Sie zu Hause Ihre eigenen frischen Pommes Frites mit diesen Frittierkartoffeln. Die leicht mehligkochenden Kartoffeln bleiben beim Kochen relativ fest, sind aber von mehliger Konsistenz. Für die leckersten, knusprigen Pommes Geeignet für Fritteuse, Airfryer und Backofen Bewahren Sie die Kartoffeln an einem dunklen und trockenen Ort auf