Verhit het vet tot maximaal 175°C. De temperatuur van het vet kunt u controleren door een stukje wit brood in het vet te dompelen. De temperatuur is goed zodra het brood bruin wordt. Ontdooi diepgevroren producten bij voorkeur vooraf en frituur kleine porties tegelijk, zodra het vet niet te veel afkoelt. Zorg dat de te frituren producten los van elkaar liggen. Zeef regelmatig de verbrande stukjes uit het frituurvet. Zodra het vet niet meer helder is moet het ververst worden. (Na ca. 10 bakbeurten).
Verwendung
Kühl, trocken und dunkel lagern.
Eigenschaften
Veganer Vegetarier
Zutaten
Zutaten: Sonnenblumenöl, Palmfett, natürliches Zitronenaroma, Antischaummittel: E900.
Gesamtfettgehalt: 100 %.
