Georges Duboeuf Pouilly-fuissé

Dieser Chardonnay stammt aus dem Süden Burgunds. Er schmeckt voll und weich, aber man schmeckt auch frische Säuren. Dadurch ist er sowohl zum puren Genuss als auch zum Essen geeignet. Farbe, Geschmack: weiß, voll und trocken Rebsorte: Chardonnay Land, Region: Frankreich, Mâcon Passt gut zu: Fisch, Huhn Ausgezeichnet mit: De Grote Hamersma 8,5 Pouilly-Fuissé zählt zweifellos zu den bekanntesten Weißweinen der Welt. Er stammt aus dem Süden Burgunds, genauer gesagt aus dem Mâconnais, und ist nach den Dörfern Pouilly und Fuissé benannt. Wie im übrigen Burgund werden hier fast alle Weißweine aus Chardonnay hergestellt. Auffallend bei einem Pouilly-Fuissé ist der sanfte Geschmack von reifer Aprikose, Honig und Feige in Verbindung mit würzigen weißen Mandeln und belebenden Zitrussäuren. Zusammen sorgt das für eine gute Ausgewogenheit. Er eignet sich sehr gut zu weißem Fisch mit Rahmsauce, Lachs oder Huhn. Auch köstlich, um ihn abends auf der Couch pur zu genießen.