Beschreibung
Rippsteaks sind leicht marmoriert mit Fettstreifen, die dem Fleisch einen besonders vollen Geschmack verleihen. Stammt von Rindern aus Irland. Probieren Sie thailändisches Rindfleisch-Curry.
*Rindfleisch von Rindern aus Irland
* Zubereitung: Auflauf, ca. 4 bis 4,5 Stunden köcheln lassen.
* Durch die Zugabe von „Säure“ (z. B. Essig) wird das Fleisch besonders zart
* Sehr gut geeignet, um einen Tag im Voraus vorzubereiten
Verwendung
Zubereitung: Das Rippen-/Rindersteak mit Pfeffer bestreuen. Bratpfanne: Flüssige Margarine erhitzen und das Rippen-/Rindersteak von beiden Seiten braun anbraten. Lauwarmes Wasser oder Brühe (und eventuell gehackte Zwiebeln, Tomaten, Lorbeerblätter und einen Schuss Essig) hinzufügen, bis das Rippen-/Rindersteak vollständig bedeckt ist. Das Rippen-/Rindersteak mit einem Flammenteiler darunter und einem Deckel auf der Pfanne bei niedriger Temperatur 4 bis 4,5 Stunden schmoren.
Zutaten: Rindfleisch.
Davon 0,00 g Zucker pro 100 Gramm und davon 0,00 g Salz pro 100 Gramm
Ernährungswerte
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort Per 100 Milliliter RI* |
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| Energie 167 kJ (40 kcal) |
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| Vet 1.5 g |
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| waarvan verzadigd 1 g |
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| Koolhydraten 2.8 g |
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| waarvan suikers 2.8 g |
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| Eiwitten 3.7 g |
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| Zout 0.07 g |
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| Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18% |
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| Calcium 119 mg 15% |
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| * DRI= dagelijkse referentie-inname. |
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