Bei Sherry bezieht sich mittel auf den Geschmack des Weins. Er ist nicht trocken wie ein Fino, aber auch nicht so süß wie ein Cream Sherry. Mittlerer Sherry wird hergestellt, indem man einem trockenen Sherry etwas dunkelbraunen PX-Sherry hinzufügt. PX-Sherry wird nicht wie alle anderen Sherrys aus der Palomino-Traube hergestellt, sondern aus der Pedro Ximénez, „PX“. Durch die Zugabe von PX erhält mittlerer Sherry seine warme, goldbraune Farbe und seinen weichen, leicht süßlichen Geschmack. * Rebsorte: Palomino. Geschmack: Halbsüß * Land, Region: Spanien, Jerez

€7 , ²⁰

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