Beschreibung
Der Kabeljau ist MSC-zertifiziert und wird in der Barentssee gefangen, wo es dem Kabeljaubestand gut geht. Für jeden Fisch ist lückenlos nachvollziehbar, von welchem Schiff er gefangen wurde.
* Von Natur aus reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und Vitamin B14
*Unbearbeitet
* Kabeljaufilet ist einfach zuzubereiten, mit Buttersauce und Gemüse servieren
*
Verwendung
Instructions:
Graatvrij: ondanks zorgvuldig fileren kan onbedoeld een graatje in de vis achtergebleven zijn.
PreparationInstructions:
Koekenpan: dep de kabeljauw droog en bestrooi met (vis)kruiden. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de kabeljauw 1 minuut op hoge temperatuur. Verlaag de temperatuur naar middelhoog. Draai de kabeljauw na 2-3 minuten om en bak nog 2-3 minuten op lage temperatuur totdat de kabeljauw gaar is. Oven (180°C): dep de kabeljauw droog, bestrijk rondom met (olijf)olie en bestrooi met (vis)kruiden. Leg de kabeljauw naast elkaar in een ingevette ovenschaal en bak de kabeljauw in het midden van een voorverwarmde oven in 7-10 minuten gaar. Stomen: bestrooi de kabeljauw met (vis)kruiden. Verhit een laagje (vis)bouillon of water in een pan. Stoom de kabeljauw in een stoomwaaier of -mandje boven de bouillon met het deksel op de pan in 5-8 minuten gaar.
Zutaten: Kabeljau.
Davon 0,00 g Zucker pro 100 Gramm und davon 0,00 g Salz pro 100 Gramm
Informationen zu Allergien
Fisch
Ernährungswerte
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort Per 100 Milliliter RI* |
|
|
| Energie 167 kJ (40 kcal) |
|
|
| Vet 1.5 g |
|
|
| waarvan verzadigd 1 g |
|
|
| Koolhydraten 2.8 g |
|
|
| waarvan suikers 2.8 g |
|
|
| Eiwitten 3.7 g |
|
|
| Zout 0.07 g |
|
|
| Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18% |
|
|
| Calcium 119 mg 15% |
|
|
| * DRI= dagelijkse referentie-inname. |
|
|
