Zutaten
Zutaten: 30 % Vollkornmehl, 27 % Weizenmehl, Wasser, 6,3 % Roggenbruch, Hefe, 2,1 % Leinsamen, 2 % Sesam, 1,8 % Hafergrütze, 1,6 % Mohn, Lupinengrütze, Jodsalz, Emulgator (mono). - und Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Monoacetyl- und Diacetylweinsäure [E472e], Guarkernmehl [E412]), 0,7 % Roggenmehl, Gewürze (einschließlich Senf), 0,6 % Weizenmalzmehl, 0,5 % Sonnenblumenkerne, Erbsenkleie, Weizenkleie, 0,2 % Reismehl, Gerstenmalzextrakt, Säureregulator (Milchsäure [E270]), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure [E300]), 0,1 % Gerstenmalzmehl.
Davon 0,00 g Zucker pro 100 Gramm und davon 1,01 g Salz pro 100 Gramm
