Beschreibung
Koopmans Blätterteigbutter ist im Gefrierschrank begeisterter Hobbyköche unverzichtbar. Dieser Blätterteig wird mit echter Butter zubereitet und ist daher köstlich voller Geschmack. Mit dem Blätterteig von Koopmans können Sie köstliche süße und herzhafte Kreationen zubereiten und er ist einfach zu verarbeiten. Sie beginnen mit dem fertigen Blätterteig, den Sie nur noch auftauen müssen. Dann müssen Sie nur noch die Füllung auswählen. Wie wäre es mit Blätterteig-Snacks mit Ziegenkäse oder Apfeltaschen mit Rosinen?
Koopmans macht es niederländischen Familien seit 1846 leicht, selbst etwas Leckeres zu backen. Koopmans, dann bist du zu Hause.
Zusatzinformation
Voller und cremiger Geschmack durch die Verwendung von Butter
1 Packung enthält 10 Scheiben Blätterteig
Für herzhafte und süße Snacks
Elektrobackofen (225°C), Umluftbackofen (210°C) oder Gasbackofen (Stufe 5-6)
• Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und heizen Sie den Ofen vor.
• Verwenden Sie Backpapier oder fetten Sie das Backblech mit Butter oder Margarine ein.
• Die gefrorenen Blätterteigscheiben trennen, die Folie entfernen und die Scheiben 5 bis 10 Minuten auftauen lassen.
Legen Sie die unbenutzten Blätterteigscheiben sofort in einer verschlossenen Plastiktüte zurück in den Gefrierschrank.
Ofentemperatur
Elektroherd: 225°C
Umluftofen: 210°C
Gasofen: Stufe 5-6
Geschirr
Backblech für den Ofen
Vorbereitungszeit
Zubereitung: ca. 15 Minuten, Backzeit: 15-20 Minuten
Zubehör für Obstgebäck
Für 10 Obstgebäcke
• 1 Packung Blätterteigbutter von Koopmans
• 1 geschlagenes Ei
• 250 ml Schlagsahne
• 30 g Zucker
• 2 Esslöffel Fruchtmarmelade
• 250 g gemischtes Obst
Vorbereitungsmethode
1. Von allen Rändern des Blätterteigs 1 cm abschneiden.
2. Das restliche Teigstück mit Wasser bestreichen und die Schnittkanten darauf legen, so dass ein Behälter entsteht. Den Rand leicht andrücken.
3. Schneiden Sie die Ecken ab und bestreichen Sie die doppelte Kante mit geschlagenem Ei.
4. Den Boden mit einer Gabel einstechen und die Blätterteigförmchen auf das Backblech legen.
5. Die Blätterteigförmchen 15–20 Minuten in der Mitte des Ofens backen, bis sie fertig und goldbraun sind.
6. Schlagsahne mit Zucker und Fruchtmarmelade steif schlagen und auf die abgekühlten Blätterteigförmchen verteilen.
7. Schneiden Sie die Früchte in kleine Scheiben und verteilen Sie sie auf die Blätterteigbehälter.
Benötigte Vorräte für den Apfelumschlag
Für 10 Apfeltaschen
• 1 Packung Blätterteigbutter von Koopmans
• 3 große Äpfel (z. B. Elstar)
• 50 g Rosinen
• 20 g Zucker
• 1 Teelöffel Zimt
Vorbereitungsmethode
1. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und Äpfel in Würfel schneiden. Apfelwürfel mit Rosinen, Zucker und Zimt vermischen.
2. Die Apfelmischung auf die Blätterteigscheiben verteilen und die Ränder mit Wasser befeuchten.
3. Falten Sie die Blätterteigplatte zu einem Dreieck und drücken Sie die Ränder gut fest.
4. Befeuchten Sie die Oberseite der Klappe mit Wasser und drücken Sie die Klappe in den Zucker.
5. Legen Sie die Apfeltaschen auf das Backblech und schieben Sie es in die Mitte des Ofens. Backen Sie sie etwa 15 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
