Koopmans herzhafter Kuchen mit Soßenzubereitungsmischung

Ingrediënten: Bodemmix (200g): TARWEBLOEM, rijsmiddelen (E 575, E 500, E 450), dextrose, zout, TARWEZUURDESEMCONCENTRAAT, aroma. Kan bevatten: EI en MELK. Sausmix (60 g): TARWEBLOEM, WEIPOEDER, glucosestroop, plantaardige oliën (palmpit, gefractioneerde palmolie, raapzaadolie), verdikkingsmiddel (E461), emulgator (E 472b), kaliumchloride (zoutvervanger), zout, natuurlijke aroma's (bevat SELDERIJ), MELKEIWITTEN, Gejodeerde zout, knoflookpoeder, gedroogde gist, uienpoeder, specerijen, maltodextrine. Kan bevatten: EI.

Tarwe, Glutenbevattende Granen, Selderij, Melk, Eieren

PreparationInstructions:
Zelf toevoegen: 45 g (6 el) olijfolie, 80 ml water, 75 g geraspte kaas, 150 ml melk, 3 eieren, vulling naar keuze. voor circa 4 porties. Bereiding ± 30 min, Baktijd ± 35 min. Benodigdheden: 1 pak Koopmans Hartige taart, De Bodem 45 g (6 el)olijfolie, 80 ml water, De Saus, 75 g geraspte kaas, 150 ml melk, 3eieren (M), De Vulling naar keuze bijv. 250 g champignons, 450 g broccoli en 1 ui (75 g). Keukengerei: Springvorm of ovenschaal Ø 22-25 cm, Mixer met deeghaken en gardes, Beslagkom.,Elektrische oven: 200°C, Heteluchtoven: 180°C, Gas oven: stand 4-5 meest geschikt ovenstand. Bereidingstijd: bereiding ± 30 minuten Baktijd 30-40 minuten. Voorbereiden 1. Plaats de rooster onder in de oven en verwarm de oven voor. De Bodem 2. Doe de bodemmix, 80 ml water en 45 g (6 el) olijfolie in een beslagkom (afwegen is nauwkeuriger). 3. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg. 4. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur. 5. Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met een dun laagje deeg. De Vulling 6. Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak eerst de voorgesneden ui. Bak vervolgens de voorgesneden champignons. Voeg als laatste de broccoliroosjes (in kleine stukjes) toe. 7. Giet het vocht af en verdeel de vulling over de deegbodem. De Saus 8. Doe 150 ml melk, 3 eieren en de sausmix in een hoge beslagkom. 9. Klop het geheel in 2 minuten met de mixer met gardes op de hoogste snelheid en giet het over de taartvulling. Strooi de 75 g geraspte kaas over de hartige taart. Oven 10. Bak de hartige taart in 30-40 minuten gaar en goudbruin.

Koel en droog bewaren.