Beschreibung
Verwenden Sie den herzhaften Kuchenteig von Koopmans, um einen herzhaften Kuchen oder eine Quiche mit frischen Zutaten zu backen. Sie müssen den fertigen Teig nur noch auftauen und mit Ihren Lieblingszutaten füllen. Bereiten Sie zum Beispiel eine herzhafte Torte mit Crème fraiche, geräuchertem Lachs und Spinat zu.
Koopmans macht es niederländischen Familien seit 1846 leicht, selbst etwas Leckeres zu backen. Koopmans, dann bist du zu Hause.
Zusatzinformation
1 Packung enthält 10 Teigscheiben. Das reicht für 2 herzhafte Kuchen.
Mit echter Bäckerhefe
Wählen Sie Ihre Lieblingszutaten
Elektrobackofen (200°C), Umluftbackofen (180°C) oder Gasbackofen (Stufe 4-5)
Lieferungen
Für herzhafte Tomaten-Zucchini-Torte mit Hühnchen
• 5 Scheiben herzhafter Kuchenteig von Koopmans
• 270 g Huhn
• 2 Tomaten
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 100 g geriebener Käse
• Italienische Gewürze
• 100 ml Milch
• 3 Eier (M)
• Pfeffer, Kräuter und eventuell Salz
Ofentemperatur
Elektroherd: 180°C
Umluftofen: 160°C
Gasofen: Stufe 3-4
Geschirr
Springform oder Auflaufform von 22-25 cm
Vorbereitungszeit
Zubereitung: ca. 20 Minuten, Backzeit: 35-45 Minuten
Vorbereitungsmethode
1. Platzieren Sie einen Rost etwas unterhalb der Mitte des Ofens und heizen Sie den Ofen vor.
2. Die gefrorenen Teigscheiben trennen, die Folie entfernen und die Scheiben 5 bis 10 Minuten auftauen lassen.
Legen Sie die unbenutzten Teigscheiben sofort in einer verschlossenen Plastiktüte zurück in den Gefrierschrank.
3. Die gefettete Springform oder Auflaufform mit 5 Teigscheiben auslegen.
4. Hähnchen, Paprika, Zwiebel, 1 Tomate und eine halbe Zucchini in Würfel schneiden.
5. Restliche Tomate und restliche Zucchini in Scheiben schneiden.
6. Etwas Öl in einer Bratpfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es gar ist. Dann die gehackte Zwiebel und Zucchini hinzufügen. Dann die Paprika und die Tomate anbraten. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern abschmecken.
7. Die Flüssigkeit abgießen und die Füllung auf dem Teigboden verteilen.
8. Etwa 100 g geriebenen Käse darüber streuen und die Zucchinischeiben auf jeder Seite kurz anbraten.
9. 100 ml Milch und 3 Eier in eine Rührschüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
10. Schlagen Sie die Mischung 1 Minute lang mit dem Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit und gießen Sie sie über die Kuchenfüllung.
11. Den restlichen Käse sowie die Tomaten- und Zucchinischeiben auf dem Kuchen verteilen.
12. Den herzhaften Kuchen 35–45 Minuten backen, bis er fertig und goldbraun ist.
