Koopmans Gewürz-Spekulatius

Ingrediënten: TARWEBLOEM, suiker, palmolie, glucosestroop, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, specerijen, rijsmiddelen (E500, E341), EIDOOIERPOEDER, MELKEIWIT, zout, aroma.

Tarwe, Melk, Eieren, Glutenbevattende Granen

PreparationInstructions:
Benodigdheden: 1 zakje mix (160g) Koopmans Kruidnoten, ca. 2 el water (ca. 20 ml of 20 gram, eventueel bloem om het aanrecht mee te bestuiven.,,Ovenbakplaat,,Bakpapier,,,,Temperatuur: Elektrische oven: 175 graden, Heteluchtoven: 160 graden, Gasoven stand 3-4.,,,,Bereidingstijd: ca. 10 minuten (exclusief baktijd).,,,,Bereidingswijze:,,Verwarm de oven voor (elektrische oven*) 175°C,,Bekleed de bakplaat met bakpapier.,,Doe de mix in een kom en voeg het water toe (gebruik 1 zakje mix voor 1 bakplaat).,,Meng het geheel met de hand of met een lepel totdat het water is opgenomen en er kruimels zijn gevormd.,,Kneed met de hand net zo lang tot dat de kruimels een deeg vormen.,,Bestuif het aanrecht met bloem en rol het deeg tot een deegrol van 40 cm en verdeel deze in 2 gelijke delen.,,Rol de 2 deegrollen nog iets langer en verdeel elk deel weer door de helft.,,Verdeel nogmaals elk deel deeg door de helft, zo ontstaan er 8 rolletjes deeg.,,Verdeel nu elk rolletje deeg in 7 stukjes.,,Draai van de stukjes deeg kleine bolletjes.,,Leg de bolletjes op een bakplaat in 8 rijen van 7. Zorg ervoor dat de bolletjes goed over de plaat verdeeld zijn (tussenruimte van circa 3-5cm).,,Bak de kruidnoten in het midden van de oven in circa 10 minuten gaar. Let op dat de onderkant van de kruidnoten niet te donker wordt.,,Haal direct na het bakken de kruidnoten met het bakpapier van de bakplaat en laat ze even afkoelen. ,,,,*Temperatuurinstellingen voor andere ovens worden op onze verpakking aangegeven.

Koel en droog bewaren.