Koopmans glutenfreie Pfannkuchenmischung

Voor de zoete en hartige pannenkoeken fanaat
Ideaal als glutenvrij ontbijt, lunch of dessert!
Eén pak is voldoende voor circa 12 glutenvrije pannenkoeken
Zelf toevoegen: 800 ml melk en 3 eieren

Zelf toevoegen:
800 ml melk en 3 eieren

Benodigdheden
• 1 pak Koopmans Pannenkoeken Glutenvrij
• 800 ml melk
• 3 eieren
• Boter of olie

Keukengerei
Garde of mixer

Bereidingstijd
Ca. 30 minuten

Bereidingswijze
1. Doe de mix in een beslagkom en voeg de helft van de melk toe.
2. Roer het geheel met een garde of mixer tot een glad beslag.
3. Voeg al roerend de rest van de melk en de 3 eieren toe.
4. Laat de koekenpan goed heet worden en verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan.
5. Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin.

Tips & variaties
• Je kunt gebakken pannenkoeken warm houden tussen twee borden, die op een pan met kokend water staan. Je kunt ze ook opwarmen in de oven (circa 50°C) of in de magnetron.
• Lactosevrije pannenkoeken: vervang de melk door bijv. sojamelk, amandelmelk of lactosevrije melk.

Bewaartip
Na afkoelen de pannenkoeken maximaal 2 dagen afgedekt bewaren in de koelkast. Ingevroren zijn de pannenkoeken maximaal 3 weken houdbaar.

aardappelzetmeel, maiszetmeel , boekweitmeel, rijstebloem, suiker, rijsmiddelen (e341, e340), zout

Koel en droog bewaren.
(na openen afgesloten bewaren)