Verwendung
Pandan-Reis mit vegetarischen Rendang-Bällchen und Bohnen
Einkaufsliste
4 Personen / 25 Minuten
- 300 g Lassie Pandan-Reis
- 500 g pflanzliches frisches Hackfleisch
- 95 g Rendang Boemboe
- 200 ml Kokosmilch
- 400 g gebrochene grüne Bohnen
- 1 rote Spitzpaprika, in Ringe geschnitten
- 1 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 4 EL Atjar Tjampoer
& optional: frischer roter Pfeffer
Die Zubereitungsmethode finden Sie unter www.lassie.nl
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Zubereitung: 1. Den Reis (75 g pro Person) in einen Topf mit reichlich kochendem Wasser geben.2. Nochmals aufkochen lassen und den Reis 10 Minuten kochen lassen.3. Nehmen Sie die Pfanne von der Hitzequelle und lassen Sie den Reis abtropfen.4. Lassen Sie den Reis weitere 10 Minuten mit dem Deckel auf der Pfanne stehen.5. Den Reis vor dem Servieren umdrehen.
