Zubereitung 10 Min. Ofenzeit 45 Min. Zubereitungsart (3-4 Personen): 1) Den Backofen auf 200°C vorheizen, Heißluft auf 180°C. Die rohen Kartoffelscheiben 5 Minuten vorkochen. Den Chicorée in Ringe schneiden und die Zwiebel fein schneiden. 2) Das Hackfleisch in einer Bratpfanne oder Bratpfanne anbraten. Speck, Chicorée und Zwiebel dazugeben und kurz anbraten. 3) Die Hälfte der vorgekochten Kartoffelscheiben auf dem Boden einer gefetteten Auflaufform verteilen. Hackfleisch und Chicorée darüber geben. 4) Den Inhalt des Beutels mit der Ofenmischung zusammen mit 150 ml Kochsahne in 200 ml kaltes Wasser geben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Dann das Ei dazugeben und nochmals gut verrühren. Gießen Sie 3/4 der vorbereiteten Ofenmischung gleichmäßig über die Auflaufform. 2 Minuten warten und in der Zwischenzeit die andere Hälfte der Kartoffelscheiben darüber verteilen. Zum Schluss die restliche Portion gleichmäßig über den Auflauf gießen. Lassen Sie die Auflaufform etwa 45 Minuten im Ofen, bis sie fertig und goldbraun ist.
Zutaten
Kartoffeln, Kartoffelstärke, Jodsalz, Zwiebeln, Aromen, Hefeextrakt, Kräuter und Gewürze (Petersilie, Muskatnuss, Kurkuma), Sonnenblumenöl, Raucharomen. Kann Milch, Ei, Soja, Gluten, Sellerie, Senf enthalten.
