Marne Dijon Senf

Diese Senfsorte für wahre Liebhaber stammt ursprünglich aus der französischen Stadt Dijon. Hergestellt nach einem offiziellen französischen Erlass – auch von Marne Senf! Bei der Herstellung dieser Senfsorte wird ausschließlich der Kern der braunen Senfkörner verwendet. Dadurch ist dieser Senf deutlich schärfer als zum Beispiel französischer oder grober Senf. Und weil die Häutchen der Senfkörner während der Herstellung ausgesiebt werden, erhält der Senf seine auffallend helle Farbe.