Mischung für Apfelkuchen

Benodigdheden:
• springvorm van 24 cm ø
• 1 pak appeltaartmix
• 160 g zachte boter of margarine
• 1 ei
• 4-5 zure appels (ca. 1kg)
• 75 g rozijnen
• 50 g suiker
• 2-3 theelepels kaneel (ca. 9 gram)
• 50 ml warm water

Bereiding in de oven:
• Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
• Was de rozijnen en laat ze daarna 15-30 minuten in het warme water wellen.
• Vet de binnenkant van de springvorm in.
• Doe de appeltaartmix, de boter en ¾ deel losgeklopt ei in een beslagkom.
• Kneed het geheel op de laagste stand tot een deeg met een mixer met deeghaken.
• Bij hogere kamertemperaturen is het aan te raden het deeg 1 uur in de koelkast te koelen (om het beter te kunnen vormen). Bekleed de springvorm met 3/4e deel van het deeg.
• Dep de rozijnen droog. Schil de appels en haal de kern eruit. Snijdt de appels daarna in kleine blokjes. Meng de rozijnen, de suiker en het kaneel door de appelblokjes heen.
• Vul de met deeg beklede springvorm met de vulling en verdeel deze gelijkmatig.
• Rol de rest van het deeg uit en snijdt het in circa 2 cm brede repen en leg deze kruislings over de vulling. Bestrijk met het overgebleven ¼ deel losgeklopt ei de repen en de rand van de taart.
• Zet de appeltaart nu in de voorverwarmde oven op het rooster, en bak ca. 60-70 min. De baktijd per oven kan variëren. Raadpleeg hiervoor de gebruiksaanwijzing van uw oven.Laat de appeltaart daarna circa 1 uur afkoelen voordat u de springvorm verwijdert.
• De taart kunt u nu naar eigen smaak garneren.


• Heteluchtoven: 165 ºC
• Elektrische oven: 180 ºC
• Gasoven: stand 2-3

Vegan Vegetarisch

Ingrediënten :TARWEMEEL, suiker, bakmiddel (rijsmiddel: E450/E500, TARWEZETMEEL), gejodeerd zout, aroma.

Dit product kan sporen van EI en MELK bevatten.

Tarwe, Glutenbevattende granen

Koel en droog bewaren.