Mutti Polpa feines Tomatenpüree

Buongiorno! Wusstest du, dass die Tomaten von Mutti unter der italienischen Sonne wachsen? Nach der Ernte werden sie innerhalb von 24 Stunden verarbeitet. So bleibt der pure Geschmack sonnen­gereifter Tomaten erhalten. Fein geschnittene Tomatenstückchen, 100 % italienisch. Für 1 kg Polpa werden 5 kg Tomaten verwendet. Ideal für Pastasaucen und Suppen. Um Polpa herzustellen, werden die Tomaten gehäutet, entkernt und anschließend fein geschnitten. Mutti Polpa kombiniert den Saft der Tomate mit dem in feine Würfel geschnittenen Fruchtfleisch. Da Mutti Polpa mehr Tomatensaft enthält als Passata, ist sie für Gerichte mit längerer Garzeit oder hoher Gartemperatur geeignet. Rezepttipps: hier klicken> Seit 1899 stellt das Familienunternehmen Mutti in Parma bereits Tomaten in Dosen, Tomatenpassata und Tomatenmark her. Inzwischen arbeitet die dritte Mutti-Generation im Unternehmen, unter der Leitung von Francesco Mutti. Heute ist Mutti die Nummer 1 in Italien und arbeitet mit nicht weniger als 400 Tomatenbauern zusammen.