Verwendung
Grätenfrei: Trotz sorgfältiger Filetierung kann es vorkommen, dass unbeabsichtigt ein Gräte im Fisch verbleibt.
Zubereitung: Bratpfanne (beschichtet): Die Pangasiusfilets ohne Butter oder Öl bei mittlerer Temperatur 6-9 Minuten hellbraun braten und garen. Auf halber Strecke wenden. Bewegen Sie die Pfanne gelegentlich, damit der Fisch nicht kleben bleibt. Ofen (180 °C): Legen Sie die Pangasiusfilets nebeneinander in eine Auflaufform und backen Sie den Fisch in der Mitte des vorgeheizten Ofens 8–12 Minuten lang, bis er hellbraun und gar ist.
Zutaten
Zutaten: 73 % Pangasius, Pflanzenöl (Raps, Sonnenblume, Palme), Weizenmehl, Wasser, modifizierte Weizenstärke, Salz, Dextrose, Gewürze, Paprika, Maismehl, Molkenpulver, 0,2 % Kräuter, Zucker, Hefeextrakt, Extrakt ( Basilikum, Paprika), Backtriebmittel (Natriumcarbonate [E500], Diphosphate [E450]), Säureregulator (Kaliumcitrate [E332], Zitronensäure [E330]), Verdickungsmittel (Xanthangummi [E415]).
Davon 0,6 g Zucker pro 100 Gramm und 1,21 g Salz pro 100 Gramm
