Patak's Tikka-Masala-Paste

Patak's Gewürzpaste Tikka Masala ist eine authentische Mischung aus frisch gemahlenen Gewürzen, darunter Kurkuma, Paprika, Kreuzkümmel, Ingwer und Knoblauch. Mit den Gewürzmischungen von Patak's können Sie Ihre eigene schmackhafte Curry zubereiten. Auch ideal für Grillfeste, Marinaden und um den indischen Geschmack in Ihre tägliche Mahlzeit zu bringen. Ohne künstliche Konservierungsstoffe, Farb- und Aromastoffe. Für Vegetarier geeignet. Tikka bezeichnet die marinierten kleinen Stücke Fleisch, Fisch oder Gemüse, die in einem traditionellen Tandoor-Ofen zubereitet werden. Masala ist eine Mischung aus Zwiebeln und Tomaten, gewürzt mit Gewürzen. Rezept für Hähnchen Tikka Masala – 4 Personen: Braten Sie eine Zwiebel in etwas Öl an. Fügen Sie jeweils einen Teelöffel fein geschnittenen Ingwer und Knoblauch, das Glas Gewürzpaste und 50 ml Wasser hinzu. Kochen Sie, bis das Wasser verdampft ist. Geben Sie 500 g geschnittene Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie kurz an. Fügen Sie 200 g Tomatenwürfel und 150 ml Wasser hinzu. Lassen Sie es bei schwacher Hitze garen, bis das Hähnchen durch ist (ca. 15 Min.). Geben Sie 150 ml Sahne und einen Teelöffel Zucker hinzu und lassen Sie es weitere 4 Minuten köcheln. Nach Belieben Gewürze hinzufügen.