Penfolds Koonunga Hügel Shiraz Cabernet

Eine Mischung aus Shiraz und Cabernet Sauvignon ist typisch australisch. Shiraz sorgt für einen saftigen Geschmack von reifen roten Früchten, und Cabernet verleiht dem Wein Körper und Festigkeit. Immer lecker, pur oder zum Essen! Farbe, Geschmack: rot, kräftig Rebsorte: Shiraz, Cabernet Sauvignon Land, Region: Australien, Südaustralien Passt zu: Rind, Schwein Ausgezeichnet: De Grote Hamersma 8,5 Koonunga Hill ist ein Weingut im Barossa-Tal. Penfolds benannte ihre Weinlinie nach diesem Ort, mit der man immer punkten kann. Sie haben viel Geschmack, wirken voll, ohne zu schwer zu sein. Wenn sie im Laden stehen, sind sie perfekt trinkreif, aber wenn man sie noch ein paar Jahre lagern möchte, ist das auch möglich. Dieser Shiraz-Cabernet Sauvignon bleibt mindestens fünf Jahre nach der Lese in bester Verfassung. Die Trauben stammen aus verschiedenen Regionen Südaustraliens, wodurch der Winzer viele Möglichkeiten hat, die perfekte Koonunga Hill-Mischung zu kreieren. Das ist ein Stil, bei dem vollmundig, reif und ausgewogen die Schlüsselworte sind. In diesem köstlichen Rotwein begegnen Ihnen Kirsche, Heidelbeere, etwas Vanille und süße Gewürze. Die Reifung in großen Eichenfässern sorgt für die angenehme, geschmeidige Struktur. Empfehlenswert zu Rindersteak, einem indonesischen würzigen Eintopf, Gemüse aus dem Wok oder Käse. Eigentlich immer passend.