Risottoreis

Ingrediënten: rijst.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram

Voedingswaarden; Deze waarden gelden voor het onbereide product.; Soort ||Per 100 Gram; Energie|| 1482 kJ (349 kcal); Vet|| 0.9 g; waarvan verzadigd|| 0.2 g; waarvan onverzadigd|| 0.7 g; Koolhydraten||| 77 g; waarvan suikers||| 0.3 g; Voedingsvezel||| 1.5 g; Eiwitten| 7.5 g; Zout| 0 g

PreparationInstructions:
Ingrediënten voor een basisrisoto (voor 4 personen): 1 fijngesneden ui, 2 el (olijf)olie, 15 g roomboter, 350 g risottorijst, ca. 1 l vloeistof (1 l bouillon, 100 ml wijn), peper, 50 g geraspte Parmezaanse kaas ,,1. Verhit de (olijf)olie in een pan en fruit de fijngesneden ui tot deze glazig is. 2. Voeg de risottorijst toe en schep deze om. 3. Voeg de wijn toe en laat volledig inkoken in ca. 16 minuten. Voeg daarna scheutje voor scheutje de bouillon toe en laat deze onder voortdurend roeren absorberen en verdampen. 4. De rijst is klaar als de buitenkant zacht is, maar de binnenkant nog een stevige beet heeft. 5. Haal de risotto van de warmtebron, roer een klontje boter erdoor en bestrooi met parmezaanse kaas. 6. Laat het gerecht nog 10 minuten afgedekt staan. 7. Breng op smaak met peper.

Ten minste houdbaar tot en met: zie achterzijde. Kijk, ruik en proef na deze datum. Koel en droog bewaren. De verpakking goed sluiten na gebruik.